Haşhaşlı Çörek

Merhabalar..
Bugün çok sevdiğim haşhaşlı çöreği evde yapabilirmiyim diye düşündüm ve mutfağa geçip hemen hazırlıklarını tamamladım.. Sonucunu okadar çok merak ediyordum ki arkadaşlarıma telefon açıp evimde toplanmayı teklif ettim :)) öğlen 3 gibi geldiler ve hiç vakit kaybetmeden servisime başladım :))çörek gerçekten çok begenildi :)) bu sonuca inanın ben bile çok şaşırdım:)) şimdi bu tarifimi ve yapımını sizinle paylaşmak istiyorum tavsiye olarakta güzel bir peynirle ikram ederseniz harika bir sunum yapmış olursunuz.
sevgiyle kalın...

malzeme:
3 su bardağı un
1 çay kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
yarım çay bardağı haşhaş
4 yemek kaşığı erimiş tereyağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta

hazırlanışı:
1-un,süt ,kuru maya ,tuz ve sıvı yağı hamurumuz kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım ve kabarması için 30 dakika bekletelim.
2-eritilmiş tereyağ ve haşhaşı bi kapta karıştıralım
3- kabaran hamuru küçük bezelere ayırıp bol unla tabak büyüklüğünde açalım arasına tereyağ ve haşhaş sosumuzu sürüp rulo şeklinde sarıp biraz çekiştirerek (esnek bir hamur) gül böreği şeklini verelim.
4- üzerine yumurta ,yağ ve şeker karışımımızı sürüp 20 dakika daha bekletelim.
5-170 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim

afiyet olsun..