erikli cheescake

merhabalar
tadına doyamadığım bir lezzetin tarifini sizinle paylaşmak istiyorum hem pratik hemde rahatlıkla yapabileceğiniz güzel bir bayram ikramlığı ..
afiyet olsun..


malzemeler:
175 gr labne peynir
150 gr yoğurt
1 yemek kaşığı kepekli un
25 gr toz şeker
1 yumurta
1 yumurta akı
yarım limon suyu ve kabuğu
200 gr taze erik
1 paket burçak bisküvi
15 gr margarin

hazırlanışı:
1-fırını önceden 180 derecede ısıtın,18 cm çember kek kalıbını yağlayın
2-burçak bisküvileri erimiş margarinle karıştırın çembere yayın ve 10 dakika pişirin
3-yumurta dışında tüm malzemeleri karştırın ve yumurtaları başka bir kapta çırpıp karışıma ekleyin
4-150 derece fırında 1 saat pişirin ve 3 saat dolapta bekletip  üzerine jöle sürüp servis yapın:))